Poissons & Crustacées

Tempura de poisson
9,00€
Tempura de crevettes

Sauce aigre douce

9,00€
Tempura de Saint Jacques
12,00€
Una-Don

Anguille grillée, sauce Teriyaki

13,00€
Shake Teriyaki

Saumon grillé

13,00€
Grosses crevettes

sautées à l’ail et au piment doux

13,00€
Lotte croustillante à l’ail

et au gingembre (épicé)

13,00€
Gambas sautées

au gingembre épicées

14,00€
Gambas sautées

au poivre noir flambées au Saké

14,00€
Crabe frit

au gingembre (épicé)

14,00€
Shiromiyaki

Poisson blanc grillé

14,00€
Thon Teriyaki
14,00€
Brochettes de Lotte

aux épices

14,00€
Crabe frit

poivre et sel, flambé au saké

14,00€
Ebi Fulaï

Crevettes panées

14,00€
Coquilles St Jacques

poêlées sauce saté

14,00€
Brochettes de thon

et saumon grillé

14,00€
Bar grillé

Sauce citron, ail, piment

15,00€
Bar à la vapeur

aux Shitakés et Algues Wakamé

16,00€
Brochettes de Gambas

marinées et grillées

16,00€
Maguro

Thon et foie gras poêlés – Caramel de balsamique

16,00€
Assiette 3 poissons

Selon arrivage

16,00€