Poissons & Crustacées

Tempura de crevettes

Sauce aigre douce

11,00€

Shake Teriyaki

Saumon grillé

15,00€

Grosses crevettes

sautées à l’ail et au piment doux

14,00€

Lotte croustillante à l’ail

et au gingembre (épicé)

14,00€

Una-Don

Anguille grillée, sauce Teriyaki

15,00€

Gambas sautées

au gingembre épicées

15,00€

Gambas sautées

au poivre noir flambées au Saké

15,00€

Crabe frit

au gingembre (épicé)

16,00€

Shiromiyaki

Poisson blanc grillé

15,00€

Thon Teriyaki

16,00€

Brochettes de Lotte

aux épices

15,00€

Crabe frit

poivre et sel, flambé au saké

16,00€

Ebi Fulaï

Crevettes panées

15,00€

Coquilles St Jacques

poêlées sauce saté

15,00€

Brochettes de thon

et saumon grillé

15,00€

Bar grillé

Sauce citron, ail, piment

16,00€

Bar à la vapeur

aux Shitakés et Algues Wakamé

17,00€

Brochettes de Gambas

marinées et grillées

17,00€

Maguro

Thon et foie gras poêlés – Caramel de balsamique

17,00€

Assiette 3 poissons

Selon arrivage

17,00€